经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃孔雀石绿等对还是错？

错的

经营鲜活水产品不可以在饲养水中添加硝基呋喃孔雀石绿。

孔雀石绿是一种三氯甲烷型的绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼类的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等。

由于孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定所有食品禁止使用孔雀石绿，我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》将其列为食品中可能违法添加的非食用物质名单。