如何辨别鸡的公母？

一、如何辨别鸡的公母？

1.看鸡的体形，头大脚高，身体较长较重可判断为公鸡。身体较圆较轻，腿较短的则为母鸡。2.看鸡的肛门收缩情况来分辨，如肛门收缩快而有力量的则为公鸡，肛门闪动一时阵，停一会再用以,闪动一特特阵，闪动较慢而少的则是母鸡。3.看鸡毛的生长快状况来区别，一般母鸡比公鸡换毛早，如小鸡翅膀的羽毛和尾巴的羽毛生长比较快的判定为母鸡，而公鸡翅膀羽毛生长比较慢显得比较短，呈尖形，没有尾羽。4.看鸡走路，把鸡放在洒有草灰的地上行走，两只脚趾留下的趾印交叉成一行，走动时身体左右摇的为母鸡。若行走后趾印为两行而不交叉的为公鸡。

二、如何辨别鸡肉中的米鸡？

　　米鸡？没有听过这样的说法

　　买新鲜鸡就有办法：

　　第一要看鸡的皮肤，当天新宰杀的鸡，皮肤呈现黄白色，时间长久的为紫红色；

　　第二，观察鸡的眼睛，如果鸡的眼睛半睁半闭，那也是新鲜鸡；

　　第三是看刀口，新鲜的鸡刀口成锯齿状，在刀口的下面皮肤上有块血迹叫“血染”，它很难洗掉，否则，说明鸡不新鲜。

　　还有分辨鸡肉有没有冰冻的方法

　　◎ 鲜鸡肉

　　新鲜鸡肉：眼球饱满，皮肤有光泽，因品种不同可呈淡黄、淡红和灰白等颜色，肌肉切面具有光泽；具有鲜鸡肉的正常气味。新鲜鸡肉表面微干或微湿润，不黏手；指压后的凹陷能立即恢复。

　　次鲜鸡肉：眼球皱缩凹陷，晶体稍显混浊；皮肤色泽转暗，但 肌肉切面有光泽；仅在腹腔内可以嗅到轻度不愉快气味，无其他异味；表面干燥或黏手，新切面湿润；指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。

　　劣质鸡肉：眼球干缩凹陷，体表无光泽，头颈部常带有暗褐色；体表和腹腔均有不快气味甚至臭味；表面干燥、黏手或腻滑，新切面发黏；指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

　　◎ 冻鸡肉

　　优质冻鸡肉：解冻后，眼球饱满或平坦；皮肤有光泽，因品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽；表面微湿润，不黏手；指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复；具有正常气味。

　　次质冻鸡肉：解冻后，眼球皱缩凹陷，晶状体稍有混浊；皮肤色泽转暗，但肌肉切面有光泽；表面干燥或黏手，新切面湿润；肌肉发软，指压后的凹陷几乎不能恢复；惟有腹腔内能嗅到轻度不快气味，无其他异味。

　　变质冻鸡肉：解冻后，眼球干缩凹陷，晶状体混浊；体表无光泽，颜色暗淡，头颈部有暗褐色；表面干燥或黏腻，新切面湿润、黏手；骨肉软、散，指压后凹陷不但不能恢复，而且容易用指头将鸡肉戳破；体表及腹腔均有不愉快气味。

三、如何准确快速的判断鸡病？

对于兽药企业当中技术员这个岗位来说，准确快速的判断鸡病，并且给出合理的防治措施，是对从业人员最基本的要求。

所以，我们要想做好这份工作，要想在这个行业里立足并长久的发展下去，就一定要熟练地掌握这个技能，对疾病的判断一定要有非常高的准确性，尽可能将误差降到最低。

那么，如何才能做到准确快速的判断鸡病呢？判断鸡病的过程中有哪些技巧、有需要注意哪些问题呢？作者在从事这个工作近十年的历程中，总结出了一些经验和方法，在这里做一个陈述：首先，判断鸡病离不开理论知识的指导。

比如某种鸡病的病原、流行病学、临床症状，病理变化，以及实验室诊断等。

我们在读书的阶段就应该把这些知识牢牢地记在心里，背到滚瓜烂熟才行。

在实际工作中，更要把理论与实践相结合，紧密的联系起来，有了扎实的理论知识做基础，才能使我们对疾病的判断达到一个较高的准确度。

然后，在实际操作过程中，判断鸡病都要有这么几个步骤：一、观察观察的内容包括：鸡群的精神状态、整齐度、均匀度，密度的大小，鸡舍内的环境、设备的完好情况，通风、温度的把握情况，饲料的新鲜程度，鸡群的粪便变化，病鸡所占的比例，病鸡所表现出的各种症状等等。

二、听听一听鸡群整体的声音，所表现的各种呼吸道症状，以及与正常鸡群所发出的声音有什么不同。

三、询问一定要询问养殖场主或者饲养员，鸡群的日龄、采食量、饮水量、产蛋的情况，病程的长短、用药的过程，疫苗防疫的情况，死亡率的高低，还有饲养管理当中的一些细节问题。

四、剖检剖检对于整个疾病判断的过程，是最重要的一个环节，很多疾病只有通过解剖才能做出最终的判断。

因此，掌握解剖，并能准确的分辨病理变化是每个从业人员必不可少的技能。

五、思考和分析在通过这几个必要的步骤之后，我们可以对鸡病有了初步的判断，但是要下结论还需要认真的分析和思考。

在没有实验室诊断的条件下，这一步就显得尤其重要。

分析的内容主要包括：将所有看到、听到、问到、及解剖所得的情况结合起来，联系现阶段和本地区疫情流行情况，排除不对应的项目，综合所有相对应的项目，最终得出结论。

然后再拿出治疗或者处理方案。

在对鸡病的判断与把握时，我们必须遵循一个原则：就是认真对待、细心负责。

切忌出现以下几类错误：1、经验主义，盲目判断。

常有这样的情况：一些人简单的看了一下鸡群的症状就武断的下了结论，说是什么什么病，用什么什么药，这的做法是不负责任的，不可取的。

2、只依靠理论，不联系实际。

有的人常会这样：单纯的解剖了一两只鸡后，就说这个鸡群得了什么病，就要给投喂什么药。

这样的做法也是不可取的。

有时一两个死鸡并不能代表大群，盲目投药会耽误病情。

3、不分轻重，一锅烩。

有时鸡病比较复杂或者混合类型太多，会有人分不清主次，见到什么病症就都给投药，一喂一大堆，不但治不好，反而会给鸡造成负担。

4、概念不清，处理方法不当。

有的人见到鸡群呼吸道时间长了就说是慢呼，见到鸡拉白稀粪就是白痢，这样粗略的判断会给治疗带来很大偏差，导致病情耽误。

5、只研究病理，不能综合思考。

有很多问题会发生在饲养管理，饲料的好坏，品种的特点，季节环境的影响等相关因素，如果不考虑这些问题，只是一味寻找病灶，很容易钻进死胡同。

总之，在工作过程中，多动脑，多总结，练好基本功，本着对工作，对客户认真负责的态度，细心而耐心的对鸡病作出判断。

对工作、对客户、对自己都是大有好处的，即使没有先进的实验设备，我们也能做到心中有数，成为业内的高手。

四、如何辨别海参是否泡发好了？

1、看涨发体积 一般海参泡发后和没泡发对比，其体积会大很多，一般一斤干海参泡发后重量可达11-13斤左右，如果低于涨发率的则证明海参质量有问题或没泡发好，若明显高过涨发率，在某种程度上就会破坏海参的细胞，会导致营养流失，也有可能是假海参。

2、看外观质地 海参泡好了其外观通透，肉质软弹、可明显看到表面的纹理以及肉质层次，而没泡发好的海参质地偏干硬，外表光泽度不好，尤其是海参中间部分可能感觉更硬实。

3、掐和夹检测 将海参捞出后轻轻用手掐一下中段部分，若能掐透就说明海参已经泡好了，或者用筷子夹一下试试，看是否能夹住，感受海参是否有弹性，如弹性好，不容易夹住，则代表海参泡发好，反之则是没有泡发好。

五、如何辨别老鸡黄老蜡？

鸡油黄是蜜蜡中数一数二的品相，首先颜色一定要黄，就像炖鸡冒的油一样犹如鸡蛋壳中的蛋清般第二蜡质要均匀，满蜡（全是蜜蜡没有珀）的最为高端；

第三不能有杂质、气泡、裂纹等最后，想要知道鸡油黄是否正宗，最有力的就是看鸡油黄蜜蜡在紫光灯下的荧光反应，真正的鸡油黄蜜蜡在紫光灯的照射下所呈现给大家的是淡绿色甚至会呈现绿色的荧光反应

六、石鸡如何辨别公母？

公石鸡头部大、方，颈较短，身体略长；母石鸡则个体略小，颈稍细长，身体稍圆。

一、辨别石鸡公母：

1.方法一：用手倒提石鸡双腿，如石鸡身子下重，头向前伸，两翅张开不乱扑，一般为公石鸡；如头向胸部弯曲，身子向上使劲，两翅乱扑，一般为母石鸡。

2.方法二：提石鸡双翅，轻轻把肛门翻开，如肛门内有圆锥突出物，位于肛门腔皱壁中央为公石鸡，反之则为母石鸡。

3.方法三：公石鸡两脚胫下方内侧有扁三角形突起的距，但这时两侧距大小高低并不对称；母石鸡大多数两脚无扁三角形突起的距，少数有的也只是一只脚且没有公石鸡那样明显。

二、石鸡：是中型雉类，共有14个亚种，体长27-37厘米，体重440-580克，比山鹑稍大一些。两胁具显著的黑色和栗色斑。第1枚初级飞羽介于第5和第6枚飞羽之间，或于第6枚初级飞羽等长；第3枚初级飞羽常是最长的。

三、尾圆；尾长约为翅长的2/3；尾羽14枚。雄者具微小的瘤状距，嘴和足红色。雌雄在羽色上一样，仅在大小上有些不同。嘴、脚珊瑚红色。虹膜栗褐色。眼的上方有一条宽宽的白纹。围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两胁各具十余条黑、栗色并列的横斑。

四、白天活动，性喜集群，有时白天成群窜到靠近山坡的农田地中觅食，遇惊后径直地朝山上迅速奔跑。紧急情况下亦飞翔，飞翔能力强且迅速，但飞不多远即落入草丛或灌丛中。清晨和黄昏时，雄鸡常站在光裸的岩石上或高处引颈高声鸣叫。开始鸣叫时比较缓慢，以后逐渐加快，并重复多次。

七、头孢如何治鸡病？

头孢加替米考星鸡呼噜就好了，头孢加双黄连，鸡群感冒就好了，头孢加环丙沙星，鸡拉稀肠炎就好了，头孢加复合vb，鸡不吃就好了，头孢加左旋氧氟沙星，鸡腹膜炎就好了。

八、如何从鸡爪辨别鸡的老嫩？

看爪尖(俗称鸡脚趾甲)，老鸡的爪尖角质较厚，色泽深沉，尖端因磨损而较圆秃；嫩鸡的爪尖角质较薄，色泽略显红润，尖端磨损轻微，边缘略呈透明。

二看脚掌，老鸡的脚掌皮厚发硬甚至长茧，皮质粗糙；嫩鸡的脚掌皮薄不长茧，肉枕柔软。

九、如何辨别脐橙的黄龙病

如何辨别脐橙的黄龙病

脐橙是一种优质的水果，受到许多人喜爱。然而，在脐橙的生长过程中，可能会受到一种疾病的影响，这就是黄龙病。黄龙病是一种严重的柑橘类病害，会对脐橙的生长和质量造成严重影响。

辨别脐橙的黄龙病对于果农和消费者来说至关重要，因为患有黄龙病的脐橙可能会对人体健康造成危害。因此，在选购和种植脐橙时，需要了解如何准确识别脐橙是否患有黄龙病。

外观特征

脐橙患有黄龙病时，其外观会有明显的变化。首先是果实外表呈现出异常的色泽，可能出现黄色、绿色或褐色的斑点。另外，在患病的部位还可能出现明显的凹陷或褪色现象。果皮可能会变得粗糙，甚至出现龟裂的情况。

叶片表现

除了果实外观的变化，脐橙患有黄龙病时，叶片也会出现特殊的表现。叶片可能会出现黄化、瘪皱、卷曲等情况。叶片上可能会形成黑色的斑点，严重时会出现叶片落叶的情况。

果实内部状况

如果怀疑脐橙是否患有黄龙病，可以通过切开果实来观察内部状况。患有黄龙病的果实内部会呈现出异常的颜色，可能有部分区域呈现暗黄色或褐色。果实的质地可能会变得异常软烂，甚至出现霉变等现象。

其他识别方法

除了外观和内部状况的变化外，还可以通过其他方法来辨别脐橙是否患有黄龙病。可以借助专业的检测设备进行病原检测，观察病原菌在植株中的扩散情况，以确定植株是否受到感染。此外，还可以通过果实表面的分泌物和排出物来判断是否患病。

预防和治疗

一旦确认脐橙患有黄龙病，需要采取相应的措施进行防治。首先是加强病害防范意识，定期检查果树状况，及时发现病害并采取措施。其次是注意果园卫生，保持果树周围环境清洁，避免病原菌传播。

结语

辨别脐橙的黄龙病对于果农和消费者来说至关重要，只有及时发现病害并采取有效措施，才能保证脐橙的品质和健康。希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解如何辨别脐橙的黄龙病，为果树种植和选择提供参考。

十、如何辨别感冒和白血病？

白血病,它会导致发热不仅对我们自己的温度过高,也会同时出现不同程度的粘膜出血的牙龈出血，而且他会一直高烧不退或者是反复发作。我们常见普通感冒引起发烧通常只是显示高烧,不出血并且通过服用退烧药之后会退烧。另外普通的感冒还会出现浑身酸软无力的情况，而白血病则不会。